Description
Disfruta de unos deliciosos panecillos rellenos de ensalada de pollo cremosa, perfectos para cualquier ocasión familiar.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechuga de pollo
- 150 g de mayonesa
- 100 g de yogur griego
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 pequeña cebolla roja, finamente picada
- 1 tallo de apio, finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
- 6 panecillos
- Lechuga o rúcula para servir
Instructions
- Cocine la pechuga de pollo en agua hasta que esté bien cocido. Deje enfriar y desmenúcelo.
- Mezcle en un tazón la mayonesa, el yogur griego, la mostaza, el jugo de limón, la cebolla roja y el apio.
- Añada el pollo desmenuzado al tazón y sazone con sal y pimienta al gusto.
- Corte los panecillos por la mitad y rellénelos generosamente con la ensalada de pollo.
- Sirva con lechuga o rúcula por debajo.
Notes
Puedes preparar la ensalada con anticipación y guardar los panecillos por separado para mantener la frescura.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Boiling & Mixing
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: ensalada de pollo, panecillos, receta fácil, comida familiar, comida casera, picante