Description
Descubre cómo preparar deliciosos panqueques de manzana sin harina con esta receta fácil y saludable. Sorprende a tu familia con un desayuno nutritivo.
Ingredients
Scale
- 1 huevo (1 unidad)
- 1 manzana grande
- 1/2 taza de avena (45 g)
- 1/4 taza de leche (60 ml)
- 1 cucharadita de polvo de hornear (5 g)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo (1 g)
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla (1 ml)
- 1 pizca de sal
- Aceite vegetal para cocinar
Instructions
- Pelar y rallar la manzana grande en un bowl.
- Agregar el huevo al bowl con la manzana rallada.
- Añadir la avena al bowl y mezclar bien.
- Verter la leche en la mezcla y combinar.
- Incorporar el polvo de hornear y mezclar nuevamente.
- Agregar la canela en polvo, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio.
- Añadir un poco de aceite vegetal en la sartén caliente.
- Verter porciones de la mezcla en la sartén para formar los panqueques.
- Cocinar cada panqueque por 2-3 minutos hasta que se formen burbujas en la superficie.
- Dar la vuelta al panqueque y cocinar por 1-2 minutos más hasta que esté dorado.
- Repetir con la masa restante.
- Servir los panqueques calientes.
Notes
- Utiliza una sartén antiadherente para evitar que los panqueques se peguen.
- Distribuye uniformemente la mezcla de manzana y avena en la sartén para una cocción consistente.
- Ajusta la cantidad de canela según tu gusto personal.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Cocinar
- Cuisine: Variado
Nutrition
- Calories: 250
- Fat: 6g
- Protein: 5g
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