Description
Deliciosos panqueques de plátano hechos con solo tres ingredientes, perfectos para un desayuno rápido y nutritivo.
Ingredients
Scale
- 1 plátano muy maduro
- 2 huevos
- 1/3 taza de harina de trigo
Instructions
- Aplasta el plátano en un tazón mediano con un tenedor.
- Agrega los huevos y la harina, y mezcla bien.
- Si lo deseas, añade una pizca de sal kosher.
- Calienta una plancha o sartén a fuego medio y engrasa ligeramente con mantequilla o aceite.
- Vierte la mezcla en porciones de 1/4 de taza en la sartén.
- Cocina durante uno o dos minutos, hasta que la parte inferior esté dorada.
- Voltea con cuidado y cocina por otros 30 segundos.
- Retira a un plato y sirve caliente.
Notes
Los sobrantes se pueden almacenar en el refrigerador por hasta tres días. Puedes acompañarlos con jarabe de arce y rodajas de plátano.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 2-3 panqueques
- Calories: 200
- Sugar: 4g
- Sodium: 60mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: panqueques, plátano, desayuno, fácil, saludable