Description
Delicious and fluffy pancakes that turn a simple breakfast into a celebration.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- En un tazón grande, mezclar los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato y sal.
- En otro tazón, batir el huevo y añadir la leche, mantequilla derretida y extracto de vainilla. Mezclar bien.
- Combinar lentamente la mezcla húmeda con los ingredientes secos, evitando mezclar en exceso.
- Calentar una sartén a fuego medio y verter un poco de la mezcla.
- Cocinar 2-3 minutos de cada lado hasta dorar y cocer por dentro.
- Servir caliente con toppings al gusto.
Notes
No sobremezcles la masa para evitar que los panqueques queden densos. Deja reposar la mezcla unos minutos para una mejor textura.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Cooking on Stove
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 pancakes
- Calories: 300
- Sugar: 7g
- Sodium: 320mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pancakes, breakfast, fluffy, easy, recipe