Description
Un delicioso plato que combina la suavidad de las papas, la textura crujiente de la mortadella y el sabor ahumado de la scamorza, ideal para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 500 g de patate, peladas y cortadas en cubos
- 200 g de mortadella, cortada en cubos
- 150 g de scamorza affumicata, cortada en cubos
- Suficiente olio d’oliva para sofreír
- Sale al gusto
- Pepe al gusto
Instructions
- Lessare le patate fino a che siano tenere.
- Scolare e schiacciare le patate.
- In una padella, scaldare un po’ d’olio d’oliva e aggiungere la mortadella a cubetti, rosolando fino a doratura.
- Aggiungere le patate schiacciate e mescolare bene.
- Aggiungere la scamorza affumicata a cubetti e mescolare finché non si scioglie.
- Aggiustare di sale e pepe e servire con un’insalata fresca.
Notes
Puedes usar diferentes variedades de papas. Ajusta la cantidad de mortadella según tu preferencia. Considera añadir hierbas frescas para un toque adicional.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: papas, mortadela, scamorza, receta italiana, plato familiar, comida reconfortante