Description
Descubre cómo preparar las papas fritas perfectas en casa con esta receta simple y deliciosa.
Ingredients
Scale
- 4 papas grandes (preferentemente russet)
- Aceite vegetal (cantidad suficiente para freír)
- Sal (al gusto)
Instructions
- Lava y pela las papas.
- Corta las papas en tiras delgadas.
- Remoja las tiras en agua fría durante al menos 30 minutos.
- Escurre y seca las papas completamente con un paño.
- Calienta aceite en una freidora o sartén profunda a 175°C (350°F).
- Fría las papas en lotes para evitar que se peguen.
- Cocina hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 4-5 minutos por lote.
- Retira las papas fritas y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Espolvorea sal al gusto mientras todavía están calientes.
Notes
Experimenta con diferentes variedades de papas y no subestimes la importancia de la sal.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Frying
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: papas fritas, receta sencilla, carta de acompañamientos, comida casera, técnica de fritura