Description
Un delicioso plato de papas y verduras asadas, sazonadas con ajo y hierbas, que celebra la simplicidad y el sabor.
Ingredients
Scale
- 4 papas medianas, cortadas en cubos
- 2 tazas de verduras mixtas (zanahorias, pimientos y calabacines)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- En un tazón grande, mezcla las papas, las verduras, el aceite de oliva, el ajo, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta.
- Extiende la mezcla en una bandeja para hornear.
- Asa en el horno durante 30-35 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que las papas estén doradas y tiernas.
- Sirve caliente.
Notes
Evita abarrotar la bandeja para un mejor dorado. Usa hierbas frescas si es posible para un sabor más intenso.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Sides
- Method: Roasting
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: papas asadas, verduras asadas, receta vegetariana, cocina mediterránea, plato simple