Description
Descubre cómo preparar un delicioso Pasta Alfredo con Camarones, combinando la cremosidad del Alfredo con jugosos camarones, ideal para una cena perfecta.
Ingredients
Scale
- 500 gramos fettuccine
- 300 gramos camarones pelados y cocidos
- 2 tazas crema de leche
- 1/4 taza perejil picado muy fino
- 1 taza queso parmesano rallado
- 4 dientes ajo picados
- 1/2 cucharadita fecula de maiz o harina todo uso
- 1 cucharada mantequilla
- Sal y pimienta a gusto
Instructions
- Cocer los fettuccine en agua con sal hasta que estén al dente.
- En una sartén, derretir la mantequilla y sofreír el ajo picado ligeramente.
- Añadir la crema de leche, los camarones, el perejil, sal, pimienta y el queso parmesano rallado; mezclar bien y dejar que se cocine tapado a fuego medio durante 3 minutos.
- Luego, incorporar la fécula de maíz disuelta en un poco de agua, removiendo durante 3 minutos adicionales a fuego bajo.
- Verter la salsa sobre los fettuccine y servir de inmediato.
Notes
- Asegúrate de que los camarones estén cocidos y secos antes de añadirlos para evitar una salsa aguadanDisuelve la fécula de maíz con agua fría para obtener una mezcla suave y cremosanAñade el queso parmesano gradualmente, mezclando bien para una integración uniforme en la salsa
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 12g
- Protein: 8g
Keywords: fettuccine con camarones, salsa cremosa de camarones, pasta con crema de leche, ajo y perejil, fettuccine al dente, camarones con parmesano