Description
Una receta familiar de pasta penne con salsa Alfredo cremosa y pollo marinado, perfecta para cenas acogedoras.
Ingredients
Scale
- 200 g de pasta penne
- 300 g de filetes de pollo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra en polvo
- 1 cucharadita de pimentón en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de mantequilla (para marinar)
- 2 cucharadas de mantequilla (para la salsa)
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de crema fresca
- 1/2 cucharadita de sal (para la salsa)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta blanca (para la salsa)
- 1 cucharadita de pimienta negra en polvo (para la salsa)
- 1/2 cucharadita de orégano
- 100 g de queso mozzarella
Instructions
- Marinar el pollo con sal, pimienta negra, pimentón, pimienta blanca, jugo de limón y 2 cucharadas de mantequilla. Dejar reposar durante 30 minutos.
- Cocinar la pasta penne según las instrucciones del paquete, escurrir y reservar.
- En una sartén, cocinar el pollo marinado hasta que esté dorado y cocido por completo. Retirar y cortar en trozos.
- Para hacer la salsa, derretir 2 cucharadas de mantequilla en la misma sartén. Agregar la harina y cocinar por un minuto.
- Añadir la leche poco a poco, revolviendo constantemente. Luego, agregar la crema fresca y continuar mezclando.
- Incorporar la sal, ajo en polvo, pimienta blanca, pimienta negra, orégano y el queso mozzarella. Cocinar hasta que el queso se derrita y la salsa esté cremosa.
- Agregar la pasta cocida y el pollo a la salsa, mezclar bien y servir caliente.
Notes
Utiliza ingredientes frescos para un mejor sabor. Ajustar la cantidad de sal y pimienta al gusto durante la preparación.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 500
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: pasta, alfredo, pollo, receta fácil, comida familiar