Description
A delicious creamy pasta dish with shrimp, perfect for family dinners and special occasions.
Ingredients
Scale
- 300 g de pasta (fettuccine o linguine)
- 200 g de camarones pelados y desvenados
- 1 taza de crema para batir
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado (opcional)
Instructions
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Asegúrate de que quede al dente. Escurre y reserva.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríe durante un minuto hasta que esté dorado.
- Agrega los camarones a la sartén y cocina por 2-3 minutos, girándolos una vez, hasta que estén rosados y opacos.
- Reduce el fuego y añade la crema, revolviendo. Cocina por 2-3 minutos hasta que la mezcla esté bien caliente.
- Incorpora el queso parmesano y mezcla hasta que se derrita. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Mezcla la pasta cocida con la salsa en la sartén y calienta todo junto por un minuto. Sirve caliente, decorado con perejil picado si lo deseas.
Notes
No sobrecocines los camarones; deben quedar jugosos. Guarda un poco del agua de la pasta para ajustar la consistencia de la salsa si es necesario.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: pasta, shrimp, alfredo, creamy sauce, Italian cuisine