Description
Una deliciosa y cremosa pasta penne con carne molida, perfecta para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 8 oz de pasta penne
- 1 lb de carne molida magra
- 1 taza de crema espesa
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharaditas de aceite de oliva para saltear
Instructions
- Cocina los penne según las instrucciones del paquete, asegurándote de que queden al dente. Drena y reserva 1 taza del agua de la pasta.
- En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva. Saltea la cebolla picada y el ajo hasta que estén fragantes, durante aproximadamente 5 minutos.
- Añade la carne molida a la sartén, desmenuzándola mientras se cocina hasta que esté dorada, lo que debería tardar unos 7 minutos. Sazona con sal, pimienta y el condimento italiano.
- Reduce el fuego y agrega la crema espesa a la sartén. Añade gradualmente el agua de pasta reservada hasta alcanzar la consistencia deseada de la salsa. Mezcla el queso parmesano rallado hasta que se derrita.
- Combina la pasta cocida con la salsa en la sartén, mezclando suavemente para cubrirla.
- Sirve caliente, adornado con un poco más de parmesano o perejil fresco si lo deseas.
Notes
Mantén el fuego bajo al agregar la crema espesa para evitar que se separe.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pasta, creamy, beef, easy recipe, family dinner