Description
Una deliciosa pasta cremosa con pesto, cocinada en una sola olla para simplificar la cena y realzar los sabores familiares.
Ingredients
Scale
- 12 oz de spaghetti o linguine
- 1/2 taza de pesto (hecho en casa o comprado)
- 1 taza de heavy cream
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 tazas de caldo de pollo o de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
- Añade el ajo y saltéalo hasta que esté fragante.
- Vierte el caldo, la crema y el pesto en la olla. Mezcla hasta que estén combinados y lleva a un ligero hervor.
- Agrega la pasta directamente en la olla. Revuelve para cubrir y cocina destapado, removiendo ocasionalmente.
- Una vez que la pasta esté al dente y la salsa se espese, agrega el queso parmesano.
- Prueba y sazona con sal y pimienta según sea necesario.
- Sirve caliente con hojas de albahaca espolvoreadas por encima.
Notes
Puedes añadir ingredientes como tomates cherry o espinacas para un extra de sabor. Ajusta la cantidad de caldo si añades más ingredientes.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Cocción en olla
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: pasta, pesto, cena fácil, receta en una olla, italiana