Description
Una deliciosa y simple receta de pasta cremosa con pollo y brócoli, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 paquete de pasta de tornillo
- 3 litros de agua
- 1 cucharada de sal
- 4 tazas de floretes de brócoli
- 3 cucharadas de aceite
- 1 pechuga de pollo sin hueso y en trozos pequeños
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema
- 1 taza de queso parmesano
- 2 cucharadas de maicena diluida en 3 cucharadas de agua
Instructions
- Cocina la pasta en 3 litros de agua con 1 cucharada de sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- En una sartén grande, calienta las 3 cucharadas de aceite a fuego medio. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado.
- Añade los floretes de brócoli y cocina por 3-4 minutos hasta que estén tiernos.
- En un tazón aparte, mezcla el caldo de pollo, la crema y la maicena diluida.
- Vierte esta mezcla sobre el pollo y el brócoli, y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Incorpora la pasta cocida y el queso parmesano, mezcla bien y ajusta la sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.
Notes
Utiliza un buen caldo de pollo para un mejor sabor. No sobrecocines la pasta y sirve caliente.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop Cooking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: pasta, chicken, broccoli, creamy, easy recipe