Description
Una deliciosa receta de pasta cremosa con carne molida, perfecta para compartir con amigos y seres queridos.
Ingredients
Scale
- 8 oz de pasta penne
- 1 lb de carne molida magra
- 1 taza de crema espesa
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharaditas de aceite de oliva para saltear
Instructions
- Cocina la pasta penne según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva 1 taza del agua de pasta.
- En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva. Sofríe la cebolla picada y el ajo picado hasta que estén fragantes, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola mientras se cocina. Cocina hasta que esté dorada, alrededor de 7 minutos. Sazona con sal, pimienta y el condimento italiano.
- Baja el fuego y añade la crema espesa. Agrega gradualmente el agua reservada de la pasta hasta alcanzar la consistencia deseada de la salsa. Mezcla el queso parmesano rallado hasta que se derrita.
- Combina la pasta cocida con la salsa en la sartén, mezclando suavemente para cubrirla bien.
- Sirve caliente, adornado con más parmesano o perejil fresco si lo deseas.
Notes
Reserva el agua de la pasta, ya que es rica en almidón y ayudará a la cremosidad de la salsa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pasta, creamy sauce, ground beef, Italian comfort food