Description
Un plato delicioso de pasta orzo con salmón, espinacas y una cremosa salsa de ajo y tomates secos.
Ingredients
Scale
- 200 g de pasta orzo
- 200 g de salmón
- 150 g de espinacas
- 2 dientes de ajo
- 100 g de tomates secos
- 200 ml de crema de leche
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Instructions
- Cocina la pasta orzo según las instrucciones del paquete.
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio y añade el ajo picado. Sofríe hasta que esté fragante.
- Agrega los tomates secos cortados y cocina por un par de minutos.
- Añade el salmón y cocina hasta que esté bien cocido, unos 5-7 minutos.
- Incorpora las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
- Añade la crema de leche y mezcla bien.
- Agrega la pasta cocida y mezcla todo junto.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.
Notes
Usa ingredientes frescos para mejores resultados. Mantén la pasta escurrida para ayudar a que la salsa se adhiera mejor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pasta, salmón, espinacas, receta cremosa, cocina italiana