Description
Una deliciosa y sencilla receta de pasta cocinada en una sola olla, ideal para noches ocupadas y comidas familiares.
Ingredients
Scale
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de cebolla (picada)
- 6 dientes de ajo (picados)
- 14 oz. de tomates frescos (picados)
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada de albahaca italiana picada
- 8 oz. de espagueti
- 1/4 cucharadita de sal (o al gusto)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de perejil italiano picado
Instructions
- Calienta el aceite en un sartén amplio, sartén o olla a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo; sofríe durante 3 minutos o hasta que empiecen a dorarse.
- Agrega los tomates, el caldo de pollo, la albahaca italiana y el espagueti.
- Presiona la pasta con una espátula para sumergirla en el líquido. Si tu sartén no es lo suficientemente amplia, rompe el espagueti por la mitad antes de cocinar.
- Cubre con la tapa y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante 8 minutos o hasta que la pasta esté al dente.
- Si la pasta no se cocina completamente, agrega un poco más de caldo y cocina por 1 a 2 minutos adicionales.
- Descubre la tapa, agrega sal y apaga el fuego. Adorna con queso parmesano y perejil. Sirve inmediatamente.
Notes
Puede agregar pimiento rojo triturado para un toque picante. Experimenta con diferentes tipos de pasta y sempre utiliza ingredientes frescos.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: pasta, one pot pasta, easy recipes, family meals