Description
Descubre cómo preparar un delicioso pastel casero de naranja con nuestra receta paso a paso. Con consejos para lograr un sabor y textura perfectos, ¡sorprende a todos!
Ingredients
Scale
- 3 naranjas
- 300 g harina
- 1/2 cucharita levadura química
- 150 g azúcar moreno
- 200 ml aceite de oliva suave
- 3 huevos
- 1 cucharita extracto de vainilla opcional
- 1 dado mantequilla
- Pizca de sal
Instructions
- Ralla las cáscaras de las naranjas y combínalas con el azúcar moreno. Frota ambos componentes para que la ralladura libere sus aceites y fragancias.
- Exprime el jugo de las naranjas. Usa 180 ml de este jugo y mézclalo con el azúcar, el extracto de vainilla, el aceite de oliva suave y los tres huevos. Asegúrate de mezclar bien.
- En un recipiente amplio, coloca la harina pasada por el tamiz, junto con la levadura y una pizca de sal. Una vez que esté homogéneo, incorpora la mezcla líquida que has preparado.
- Integra todo completamente.
- Antes de verter la masa en el molde, toma un dado de mantequilla y úntalo por todo el interior del molde. Luego, añade una cucharada de harina y sacúdela para cubrir todo el interior.
- Vierte la masa y hornea el pastel a 180 °C durante 40 minutos. Antes de sacarlo del horno, verifica con un palillo si está cocido en su interior.
- Cuando esté listo, retíralo del horno y espera al menos 15 minutos antes de desmoldarlo.
Notes
- Ralla solo la parte naranja de las cáscaras para evitar amargor.nTamiza la harina con levadura y sal para una textura ligera.nMezcla lentamente ingredientes líquidos con secos para evitar grumos.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 300
- Fat: 12g
- Protein: 20g
Keywords: ralladura de naranja, harina tamizada, aceite de oliva suave, pastel de naranja, azúcar moreno, cocer a 180°C