Description
Descubre cómo preparar un Pastel de Acelgas fácil y delicioso con nuestra receta paso a paso. Ideal para sorprender en tus comidas sin complicaciones. ¡Visítanos ya!
Ingredients
Scale
- 300 gramos de acelgas limpias
- 50 gramos de queso parmesano
- 200 mililitros de leche
- 2 cucharadas soperas de tomate frito
- 2 huevos
- 4 rebanadas de pan de molde
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Instructions
- Coloca las acelgas en un recipiente apto para microondas y cocínalas durante 4 minutos. Asegúrate de cubrir el recipiente para permitir que se cocinen al vapor. Si no tienes microondas, busca otra receta que use acelgas al vapor.
- En un tazón, coloca las rebanadas de pan de molde junto con la leche. Permite que el pan absorba la leche y se humedezca adecuadamente. Si lo prefieres, puedes preparar tu propio pan de molde casero.
- Añade el tomate frito, el queso parmesano y condimenta con sal y pimienta al gusto. Procesa toda la mezcla hasta obtener una textura uniforme.
- Agrega los huevos a la mezcla y vuelve a triturar para que todo quede bien integrado.
- Incorpora las acelgas cocidas a la mezcla y mézclalas bien. Luego, vierte la preparación en un molde rectangular que previamente hayas cubierto con papel de horno.
- Introduce el pastel en el horno precalentado a 180 ºC durante 50 minutos. Al servir, puedes decorarlo con un poco de salsa de tomate confitado casero, si lo deseas. Si te ha gustado esta receta, no olvides probar en otra ocasión la receta de pudding de acelgas o la torta de acelgas con masa.
Notes
- Asegúrate de escurrir bien las acelgas después de cocinarlas para que el pastel no quede demasiado húmedonAl remojar el pan en leche, comprueba que quede completamente empapado para lograr una mezcla uniformenRalla el queso parmesano justo antes de añadirlo para preservar su frescura y sabor intenso
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 255 kcal
- Fat: 12.5 g
- Protein: 20g
Keywords: pastel de acelgas, queso parmesano, al microondas, receta sin masa, al horno, salsa de tomate