Description
Descubre cómo hacer un delicioso Pastel de Calabaza y Avena Sin Harina en esta receta fácil y saludable. ¡Sorprende a todos con este postre exquisito!
Ingredients
Scale
- 2 tazas de puré de calabaza (480 ml)
- 1 taza de avena en hojuelas (90 g)
- 1/2 taza de azúcar moreno (100 g)
- 1/2 taza de leche de almendras (120 ml)
- 2 huevos grandes
- 1/4 taza de aceite de coco derretido (60 ml)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Engrasa un molde para pastel con un poco de aceite de coco.
- En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza y los huevos.
- Añade el azúcar moreno y bate hasta integrar bien.
- Incorpora la leche de almendras y el extracto de vainilla.
- Agrega el aceite de coco derretido y mezcla bien.
- En otro tazón, combina la avena en hojuelas, canela, nuez moscada, clavo, sal y polvo de hornear.
- Vierte los ingredientes secos en la mezcla húmeda y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde engrasado y nivela la superficie.
- Hornea durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar el pastel en el molde durante al menos 15 minutos antes de desmoldar.
- Sirve tibio o a temperatura ambiente.
Notes
- Puedes usar leche de vaca en lugar de leche de almendras si lo prefieres.
- Añade nueces picadas a la mezcla para darle un toque de sabor extra.
- Mezcla bien los ingredientes secos antes de agregarlos a la mezcla húmeda para una distribución uniforme de sabores.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45-50 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 200
Keywords: pastel calabaza, avena saludable, sin harina, postre saludable, receta fácil