Description
Un delicioso pastel que combina la frescura de las frambuesas con la rica crema de pistache, ideal para compartir en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 250 g de frambuesas frescas
- 200 g de pasta de pistache
- 180 g de azúcar
- 150 g de mantequilla suave
- 3 huevos
- 200 g de harina
- 1 paquete de levadura en polvo
- 150 g de crema fresca espesa
- 100 g de chocolate blanco, derretido
- Algunos trozos de pistache para la decoración
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C. En un bol, bate la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade los huevos uno a uno.
- Incorpora la pasta de pistache y mezcla bien.
- Tamiza la harina y la levadura en polvo, y añádelas al preparado.
- Vierte la mezcla en el molde engrasado y enharinado. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos.
- Deja enfriar, luego alterna capas de pastel con las frambuesas y la crema fresca.
- Decora la parte superior con el chocolate blanco derretido y los trozos de pistache.
Notes
Para un pastel más húmedo, añade un poco más de crema fresca a la mezcla. Usa frambuesas frescas para asegurar el mejor sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pastel, frambuesa, pistache, postre, receta fácil