Description
Una deliciosa y esponjosa receta de pastel de chocolate que es perfecta para cualquier celebración. Ideal para compartir momentos especiales con amigos y familia.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina para todo uso
- 3/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 tazas de azúcar granulada
- 1 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 4 huevos grandes
- 1 taza de leche entera
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa dos moldes de pastel de 9 pulgadas.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
- En otro tazón, bate la mantequilla hasta que esté suave y agrega el azúcar, batiendo hasta que la mezcla esté esponjosa.
- Incorpora los huevos uno a uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición.
- Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Alterna la adición de la mezcla de ingredientes secos con la leche a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que todo esté bien integrado.
- Distribuye la masa en los moldes preparados y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de transferir a rejillas para enfriar por completo.
Notes
Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para una mejor emulsificación y un pastel más esponjoso. No dudes en experimentar con el tiempo de horneado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 370
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
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