Description
Un delicioso pastel de fresa en hoja que combina fresas jugosas con un bizcocho ligero y esponjoso, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 5 cucharadas de mantequilla
- 2/3 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de harina
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- Fresas (opcionalmente espolvoreadas con azúcar)
Instructions
- Precalentar el horno a 350°F y engrasar un molde de 9×9 pulgadas o una bandeja de 12×17 pulgadas.
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien incorporados.
- Añadir los huevos uno a uno y la vainilla.
- En otro tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Integrar los ingredientes secos en la mezcla húmeda y añadir la leche, mezclando solo hasta que se combinen.
- Verter la mezcla en el molde engrasado y hornear durante 30 minutos.
- Comprobar la cocción insertando un palillo en el centro; si sale limpio, el pastel está listo.
Notes
Para una presentación hermosa, considera añadir rodajas de fresa en la parte superior antes de hornear. Las fresas espolvoreadas con azúcar intensificarán su sabor.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pastel de fresa, postre, cocina casera