Description
Un pastel esponjoso y delicioso que combina la frescura de las fresas con el delicado sabor de la vainilla, ideal para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 ½ tazas de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla sin sal (ablandada)
- 3 huevos grandes
- 1 taza de leche entera
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla puro
- 1 ½ tazas de fresas frescas (picadas)
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa dos moldes de pastel redondos.
- En un bol, crema la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que estén ligeros y esponjosos.
- Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Revuelve con el extracto de vainilla.
- En otro bol, combina la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Mezcla gradualmente los ingredientes secos en la mezcla húmeda, alternando con la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
- Con cuidado, incorpora las fresas picadas en la masa.
- Vierte la mezcla de manera uniforme en los moldes preparados y hornea de 25 a 30 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio. Deja enfriar antes de retirar de los moldes.
Notes
Utiliza ingredientes a temperatura ambiente para una mejor textura y mézclalos suavemente para evitar un pastel denso.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: pastel, fresa, vainilla, postre, fácil, recetas de pastel