Description
Un pastel esponjoso y suave con la deliciosa crema de Biscoff, perfecto para compartir en celebraciones.
Ingredients
Scale
- 250 g de harina para todo uso
- 200 g de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 125 g de mantequilla (ablandada)
- 3 huevos
- 200 ml de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 g de crema de Biscoff
- 100 g de mantequilla (para el buttercream)
- 300 g de azúcar glas
- Galletas Biscoff (para decorar)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina dos moldes para pasteles.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Agrega la mantequilla y bate hasta que la mezcla esté cremosa.
- Incorpora los huevos, la leche y el extracto de vainilla, y mezcla bien hasta que esté suave.
- Divide la masa entre los moldes preparados y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos y luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Para el buttercream, bate la mantequilla hasta que esté suave, luego agrega la crema de Biscoff y el azúcar glas, y bate hasta que esté cremoso.
- Una vez que los pasteles estén fríos, coloca una capa de pastel en un plato, esparce una porción de buttercream y añade una capa de galletas Biscoff trituradas.
- Coloca la segunda capa de pastel encima y cubre con el resto del buttercream. Decora con galletas Biscoff trituradas.
- Sirve y disfruta.
Notes
Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para mejores resultados.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 35g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: pastel, Biscoff, postre, receta, celebración, comida casera