Description
Un delicioso pastel de chocolate con capas de glaseado de mantequilla de maní y cacahuetes crujientes, perfecto para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 2 1/2 tazas de harina
- 2 1/2 tazas de azúcar
- 1 taza de cacao en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de agua tibia
- 1 taza de suero de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de mantequilla sin sal (para el glaseado)
- 4 tazas de azúcar en polvo (para el glaseado)
- 1/2 taza de crema espesa (para el glaseado)
- 1 taza de cacahuetes picados (opcional, para el glaseado)
Instructions
- Precalentar el horno a 350°F (175°C) y preparar cuatro moldes para pastel de 8 pulgadas con papel pergamino.
- En un tazón grande, tamiza la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
- En otro tazón, mezcla el agua tibia, el suero de leche, el aceite, los huevos y la vainilla.
- Incorpora los ingredientes líquidos a los secos hasta que estén bien combinados sin sobremezclar.
- Distribuye la mezcla de manera uniforme en los moldes preparados y hornea durante 22-25 minutos.
- Deja enfriar en los moldes durante 10 minutos, luego enfría en el congelador durante 30 minutos.
- Prepara el glaseado batando la mantequilla, el azúcar en polvo y la crema espesa hasta obtener una mezcla suave. Añade los cacahuetes picados si lo deseas.
- Assemple el pastel alternando capas de pastel con glaseado, terminando con el glaseado en la parte superior y los laterales.
- Opcionalmente, añade un ganache de chocolate derretido para decorar.
Notes
Puedes experimentar añadiendo trocitos de Snickers a la masa del pastel para un extra de sabor.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 38g
- Sodium: 250mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: pastel, chocolate, Snickers, glaseado de mantequilla de maní, receta de postre