Description
Un pastel de tres capas con sabores de chocolate, vainilla y fresa que alegra cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 ½ tazas de azúcar
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de cacao en polvo (para la capa de chocolate)
- 1/2 taza de fresas (puré, para la capa de fresa)
- Colorante alimentario rosa (opcional, para la capa de fresa)
- 1 taza de crema batida (para decoración)
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina tres moldes para pastel.
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté esponjoso en un tazón grande.
- Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorpora la leche y el extracto de vainilla.
- Mezcla la harina con el polvo para hornear y añade a la mezcla húmeda. Divide la mezcla en tres tazones.
- Añade el cacao en polvo a un tazón y el puré de fresas (y colorante) a otro.
- Vierte las mezclas en los moldes y hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
- Apila las capas: chocolate, vainilla y fresa.
- Decora con crema batida y sirve.
Notes
Usar ingredientes a temperatura ambiente ayuda a que se mezclen uniformemente.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 30
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiano
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: pastel, pastel neapolitano, postre, chocolate, vainilla, fresa, celebración, receta