Description
Disfruta de estas deliciosas papas fritas crujientes al horno como una alternativa saludable y sabrosa a las papas fritas tradicionales.
Ingredients
Scale
- 2 batatas medianas, peladas y cortadas en tiras de 1/4 de pulgada
- 1 cucharada de maicena (opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón (opcionalmente ahumado)
Instructions
- Precalienta el horno a 220°C (425°F) y coloca la bandeja para hornear dentro del horno.
- Remoja las tiras de batata en un tazón de agua fría durante unos 30 minutos.
- Escurre y seca bien las tiras de batata.
- Mezcla las tiras de batata con el aceite, ajo en polvo, pimentón, sal, pimienta y maicena en un tazón grande.
- Retira la bandeja caliente del horno y distribuye las tiras en una sola capa.
- Hornea durante 25 a 30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
- Saca del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.
Notes
Controla la cantidad de aceite para asegurar que las papas queden crujientes. Experimenta con diferentes especias según tu preferencia.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: papas fritas, crujientes, receta saludable