Description
Disfruta de las auténticas patatas fritas crujientes, perfectas para acompañar cualquier comida o como un delicioso snack.
Ingredients
Scale
- 4 patatas grandes (preferiblemente Russet o Idaho)
- Aceite vegetal o de cacahuate (suficiente para freír)
- Sal al gusto
Instructions
- Lava, pela y corta las patatas en tiras delgadas.
- Remoja las tiras de patata en agua fría durante al menos 30 minutos.
- Escurre bien las patatas y sécalas con un paño limpio.
- Calienta el aceite en una olla profunda o freidora a 180°C.
- Fríe las patatas en pequeñas tandas para evitar enfriar el aceite, aproximadamente 5-7 minutos cada tanda.
- Retira las patatas fritas doradas y colócalas sobre un plato forrado con papel absorbente.
- Espolvorea con sal al gusto y disfruta.
Notes
Usa un termómetro para asegurar que el aceite se mantenga a la temperatura adecuada y experimentar con diferentes tipos de sal para un sabor único.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Snack
- Method: Frying
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 210mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: patatas fritas, snack, receta fácil, acompañante