Description
Un delicioso pay de manzana clásico que evoca recuerdos familiares y tradición, con un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.
Ingredients
Scale
- 4 manzanas (tipo Granny Smith o similar)
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 masa para tarta (puede ser comprada o casera)
- 1 huevo (para barnizar)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Pela y corta las manzanas en rodajas finas y mezcla con azúcar, jugo de limón, canela, nuez moscada y sal. Deja reposar por 10 minutos.
- Extiende una masa para tarta en un molde, cubriendo bien los bordes.
- Rellena la base con la mezcla de manzana y coloca trozos de mantequilla encima.
- Cubre con la otra masa, sellando los bordes y haciendo cortes en la parte superior.
- Barniza con huevo batido y hornea durante 45-50 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
- Deja enfriar antes de servir.
Notes
Sirve con helado de vainilla o crema batida para un contraste delicioso. Puedes decorarlo con canela o caramelo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pay de manzana, postre clásico, cocinar en familia, recetas de otoño, manzana, tarta de manzana