Description
Un plato versátil y delicioso que evoca recuerdos familiares, con pechugas de pollo crujientes y jugosas.
Ingredients
Scale
- 2 pechugas de pollo
- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo batido
- ½ taza de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instructions
- Prepare los ingredientes y mezcle el pan rallado con sal y pimienta.
- Limpie y seque las pechugas de pollo y aplaste ligeramente si es necesario.
- Pase cada pechuga por la harina, cubriendo bien ambos lados.
- Sumerja las pechugas en el huevo batido, asegurándose de que queden completamente cubiertas.
- Empanice cada pechuga con la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Fría las pechugas empanadas por 4-5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Notes
Deje reposar las pechugas empanadas antes de cocinarlas para mejor adherencia del empanizado. Puede hornear a 400°F por 20-25 minutos si prefiere una opción más saludable.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: pechuga apanada, pollo frito, receta familiar, cena rápida