Description
Un delicioso plato de pechuga de pollo en una cremosa salsa de champiñones, perfecto para cenas familiares.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo
- 200 g de champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de crema de leche
- 1 taza de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Instructions
- Calienta el aceite en una sartén grande y dora las pechugas de pollo por ambos lados. Retíralas y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
- Vierte el caldo de pollo y la crema de leche, mezclando bien.
- Regresa las pechugas de pollo a la sartén y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos.
- Salpimienta al gusto y decora con perejil picado antes de servir.
Notes
Marina el pollo antes de cocinarlo para un sabor más profundo. Sirve con arroz blanco o puré de papas.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: pollo, champiñones, receta cremosa, cena familiar, fácil de hacer