Description
Disfruta de este delicioso pescado crustáceo empanizado con un toque tropical de salsa de mango, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- Filetes de pescado (bacalao o tilapia)
- Coco rallado
- Pan rallado
- 1 Huevo
- Sal
- Pimienta
- Mango maduro
- Cebolla roja
- Cilantro fresco
- Jugo de lima
- Sal al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- Batir el huevo con sal y pimienta en un plato hondo.
- Mezclar el coco rallado con el pan rallado en otro plato.
- Sumergir los filetes de pescado en el huevo batido y luego en la mezcla de coco y pan hasta que estén bien cubiertos.
- Colocar los filetes en una bandeja para hornear y hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos.
- Cortar el mango, la cebolla y el cilantro en trozos pequeños, mezclar en un tazón y agregar el jugo de lima y sal al gusto.
- Servir el pescado caliente con la salsa de mango por encima.
Notes
Asegúrate de que los filetes estén bien secos antes de sumergirlos en el huevo. Esto permite que la cobertura se adhiera mejor.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Latin
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 8g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: pescado, crustáceo, mango, receta fácil, comida latina