Description
Una receta sencilla y deliciosa de pescado frito en sartén con una rica salsa de limón y mantequilla que evoca recuerdos familiares.
Ingredients
- Filete de dorsza o salmón
- Mantequilla
- Jugo de limón
- Ajo (opcional)
- Sal
- Pimienta
- Baharat o especias de limón
Instructions
- Lavar el pescado, secarlo y sazonarlo con sal y pimienta.
- En una sartén, calentar la mantequilla y añadir el pescado. Freír hasta que esté dorado por ambos lados.
- En un bol aparte, mezclar el jugo de limón con el ajo (si se utiliza).
- Una vez que el pescado esté cocido, añadir la salsa a la sartén y calentar por un momento.
- Servir en un plato, rociando con la salsa de limón y mantequilla.
Notes
Se puede acompañar con vegetales al vapor o una ensalada fresca. Guarda los sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Freír
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pescado frito, receta fácil, pescado con limón, comida familiar, cocina tradicional