Description
Deliciosos pimientos crujientes preparados en freidora de aire, una opción saludable con 85% menos aceite que la fritura tradicional.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de pimientos variados (rojo, verde, amarillo)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de comino molido (opcional)
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de orégano seco
Instructions
- Lavar y secar los pimientos. Cortarlos en tiras de 1 cm.
- Mezclar los pimientos con aceite, ajo y especias.
- Precalentar la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos.
- Colocar los pimientos en una sola capa en la cesta.
- Cocinar durante 8 minutos, voltear, y continuar 5-7 minutos más.
- Servir caliente con sal extra y limón al gusto.
Notes
- Secar bien los pimientos antes de cocinar para mejor resultado.
- Cocinar en tandas si es necesario para no sobrecargar la cesta.
- Se pueden guardar hasta 3 días en refrigeración.
- Para recalentar, usar la freidora de aire a 180°C por 3-4 minutos.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Verduras
- Method: Freidora de Aire
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 125g
- Calories: 85
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4.5g
- Saturated Fat: 0.6g
- Unsaturated Fat: 3.9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 3.2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: pimientos fritos, freidora de aire, receta saludable, verduras asadas, pimientos crujientes