Description
Un delicioso pastel esponjoso, perfecto para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 ½ tazas de azúcar
- 1 taza de mantequilla, suavizada
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes para pastel de 9 pulgadas.
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y ligera.
- Agrega los huevos, uno a la vez, asegurándote de que cada uno se incorpore bien antes de añadir el siguiente.
- Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
- En otro tazón, combina la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Alterna la adición de la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla, empezando y terminando con la harina.
- Divide la mezcla uniformemente entre los dos moldes y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un probador salga limpio.
- Deja enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla para que se enfríen completamente.
Notes
Para un sabor extra, añade ralladura de limón o naranja a la mezcla.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Repostería
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: pastel, repostería, postre, celebración, vainilla