Description
Una deliciosa y personalizable receta de pizza casera al horno que une sabores y creatividad en la cocina.
Ingredients
Scale
- 500 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura seca
- 325 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200 g de salsa de tomate natural
- 200 g de mozzarella rallada
- Ingredientes opcionales al gusto (champiñones, pepperoni, jamón, aceitunas)
Instructions
- En un bol grande, mezcla la harina, la sal y la levadura.
- Añade el agua tibia poco a poco mientras revuelves con una cuchara de madera.
- Incorpora el aceite de oliva y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Amasa durante unos minutos sobre una superficie enharinada hasta que quede suave y elástica.
- Coloca la masa en un recipiente engrasado, cúbrelo con un paño limpio y deja que repose durante una hora en un lugar cálido.
- Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, divídela en dos partes iguales y estira cada porción con un rodillo sobre una superficie enharinada.
- Cubre la base con una capa uniforme de salsa de tomate, dejando un pequeño borde libre.
- Espolvorea el queso mozzarella y añade los toppings que prefieras.
- Precalienta el horno a 220°C (425°F) y hornea la pizza durante aproximadamente 12-15 minutos.
Notes
Deja reposar la pizza unos minutos después de sacarla del horno para facilitar el corte. Experimenta con diferentes quesos para variaciones de sabor.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
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