Description
Delicious homemade pizza that brings back warm memories and family connections.
Ingredients
Scale
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de levadura seca
- 300 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de salsa de tomate
- 300 g de queso mozzarella
- Ingredientes al gusto: pepperoni, champiñones, pimientos, aceitunas, etc.
Instructions
- Mezcla la harina con la levadura en un tazón grande.
- Añade el agua tibia y la sal, y comienza a amasar.
- Amasa hasta que la mezcla sea suave y elástica, luego déjala reposar en un lugar cálido.
- Una vez que la masa haya reposado, espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y estira la masa.
- Coloca la masa en una bandeja de horno previamente enharinada.
- Añade una cantidad generosa de salsa de tomate sobre la base.
- Esparce el queso mozzarella desmenuzado sobre la salsa.
- Agrega las coberturas elegidas uniformemente sobre el queso.
- Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y crujiente.
Notes
Usa harina de alta calidad para mejorar la textura de la masa. Puedes refrigerar la masa para usarla dentro de 48 horas, lo que también mejora el sabor.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pizza, homemade, family recipe, comfort food, Italian cuisine