Description
Descubre cómo preparar una deliciosa Pizza de Masa de Espinacas. Aprende a crear una base nutritiva y sabrosa que transformará tus cenas con un toque saludable.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de espinacas frescas (60 g)
- 1 1/2 tazas de harina de trigo (180 g)
- 1 cucharadita de levadura seca (3 g)
- 1/2 taza de agua tibia (120 ml)
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
- 1/2 cucharadita de sal (3 g)
- 1/2 taza de salsa de tomate (120 ml)
- 1 taza de queso moz zarella rallado (120 g)
- 1/2 taza de champiñones en rodajas (45 g)
- 1/2 pimiento rojo en rodajas
- 1/2 cebolla en rodajas finas
- 1 cucharadita de orégano seco (1 g)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo (1 g)
Instructions
- Precalienta el horno a 220°C (428°F).
- Lava bien las espinacas y escúrrelas.
- Cocina las espinacas al vapor durante 2-3 minutos hasta que estén tiernas.
- Escurre las espinacas y pícalas finamente.
- En un bol, mezcla la levadura seca con el agua tibia y deja reposar 5 minutos.
- En otro bol grande, combina la harina, la sal y el ajo en polvo.
- Añade las espinacas picadas a la mezcla de harina.
- Incorpora la mezcla de levadura y el aceite de oliva al bol de harina.
- Amasa hasta obtener una masa homogénea y elástica.
- Cubre la masa con un paño y deja reposar durante 30 minutos.
- Estira la masa sobre una superficie enharinada formando un círculo.
- Coloca la masa sobre una bandeja para horno.
- Extiende la salsa de tomate sobre la masa uniformemente.
- Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la salsa.
- Distribuye las rodajas de champiñones, pimiento y cebolla sobre el queso.
- Espolvorea el orégano seco por encima de los ingredientes.
- Hornea la pizza durante 15-20 minutos hasta que los bordes estén dorados.
- Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortar y servir.
Notes
- Asegúrate de que el agua esté tibia para activar la levadura sin dañarlanSi la masa está pegajosa, añade harina con moderación para mantenerla esponjosanSeca bien las espinacas después de escurrirlas para evitar humedad en la masa
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 12g
- Protein: 8g
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