Description
Deliciosos plátanos fritos, dorados y crujientes, un clásico reconfortante de la cocina latinoamericana.
Ingredients
Scale
- 2 plátanos amarillos (muy maduros)
- Aceite, para freír
- Sal al gusto (opcional)
Instructions
- Pele los plátanos y corte ambos extremos. Realice un corte a lo largo de cada plátano y luego retire la piel.
- Corte el plátano en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
- Caliente un poco de aceite en una sartén. Una vez que el aceite alcance los 325 grados F, fría los plátanos durante 2-3 minutos de cada lado hasta que estén dorados.
- Mantenga un ojo en ellos, ya que tienden a quemarse muy rápidamente. Añada sal al gusto, si lo desea, y disfrute.
Notes
Evite llenar la sartén en exceso para asegurar que cada rodaja doré uniformemente. Un termómetro de cocina puede ayudar a mantener la temperatura adecuada del aceite.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 6 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Fritura
- Cuisine: Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 14g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: plátanos fritos, plátanos maduros, aperitivo latinoamericano, recetas fáciles