Description
Un Poke Bowl fresco y vibrante, ideal para disfrutar de sabores saludables y frescos, combinando salmón, aguacate y verduras.
Ingredients
Scale
- 200 g de salmón fresco cortado en cubos
- 1 aguacate maduro en rodajas
- Base de arroz de sushi o integral cocido
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- Semillas de sésamo tostado
- Algas wakame secas remojadas
- Verduras variadas: pepino, zanahoria rallada, cebolla roja
- Opcional: zumo de lima o limón para marinar
Instructions
- Mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y, si deseas, el zumo de lima o limón. Luego, añade los cubos de salmón fresco y deja que marinen en la refrigeradora durante 15-20 minutos.
- Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y deja enfriar ligeramente.
- Coloca el arroz en un bol grande como base de tu Poke Bowl.
- Sobre el arroz, añade los cubos de salmón marinado, las rodajas de aguacate y las verduras variadas.
- Agrega las algas wakame y un toque de semillas de sésamo tostado para decorar.
- Sirve con un poco más de salsa de soja o aceite de sésamo si deseas potenciar el sabor.
Notes
Juega con las proporciones de los ingredientes dependiendo de tus preferencias de sabor. La presentación es clave.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Marinating and Mixing
- Cuisine: Hawaiian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Poke Bowl, Salmon, Healthy Recipe, Fresh Food, Avocado, Sushi Rice