Description
Una deliciosa y fácil receta de pollo a la naranja, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 piezas de pechugas de pollo (aproximadamente 800g)
- 4 piezas de naranjas grandes (preferiblemente Valencia)
- 2 cucharadas de miel pura
- 3 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cebolla mediana cortada en juliana
- 1 cucharadita de maicena diluida en agua fría
- Al gusto, sal y pimienta
- Opcional: tomillo y romero frescos
- Ralladura de naranja para decorar
Instructions
- Exprime 3 naranjas para obtener su jugo y reserva la ralladura de la naranja restante.
- Sazona el pollo con sal, pimienta y ralladura de naranja si deseas.
- En una sartén, dora el pollo en aceite caliente durante 3-4 minutos por lado hasta que esté dorado.
- Saltea la cebolla, el ajo y el jengibre en la misma sartén, luego añade el jugo de naranja, la salsa de soya y la miel. Cocina 2 minutos.
- Reincorpora el pollo a la sartén, cubriéndolo. Cocina durante 20-25 minutos, volteando a la mitad. Añade la maicena para espesar la salsa.
- Sirve el pollo con la salsa, decorado con rodajas de naranja y ralladura adicional.
Notes
Prueba marinar el pollo en el jugo de naranja antes de cocinarlo para un mejor sabor.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pollo, naranja, receta fácil, comida familiar, cocina mexicana