Description
Un delicioso pollo frito crujiente bañado en una salsa agridulce, perfecto para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en trozos
- 1 taza de maicena
- 1 taza de aceite para freír
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 1/4 de taza de salsa de soja
- 1/2 taza de ketchup
- 1 pimiento rojo, cortado en trozos
- 1 pimiento verde, cortado en trozos
- 1 cebolla, cortada en trozos
Instructions
- En un tazón, cubrir los trozos de pollo con maicena.
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y freír el pollo hasta que esté dorado y crujiente.
- En otra cacerola, mezclar el azúcar, el vinagre de arroz, la salsa de soja y el ketchup; llevar a ebullición.
- Agregar los pimientos y la cebolla a la salsa y cocinar durante unos minutos.
- Combinar el pollo frito con la salsa y mezclar bien.
- Servir caliente.
Notes
Para mantener el pollo crujiente, evita cubrirlo demasiado con maicena y asegúrate de que el aceite esté a la temperatura correcta.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Fritura
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 10g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pollo, agridulce, crujiente, receta, comida asiática