Description
Un delicioso pollo al horno, tierno y dorado, que reúne a la familia alrededor de la mesa y evoca recuerdos entrañables.
Ingredients
Scale
- 1 pollo entero
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 limón (en rodajas)
- Ramitas de romero (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 190°C.
- Enjuagar el pollo y secarlo con toallas de papel.
- Frotar el pollo con el aceite de oliva, luego espolvorear con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
- Colocar las rodajas de limón y el romero dentro de la cavidad del pollo.
- Colocar el pollo en una bandeja para hornear y asar en el horno durante aproximadamente 75 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Dejar reposar antes de cortar y servir.
Notes
Para un pollo más jugoso, considera marinarlo unas horas antes y usar un termómetro de cocina para verificar la cocción.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 75 minutos
- Category: Main Course
- Method: Roasting
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 650mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: pollo al horno, receta simple, cocina familiar, asado, pollo