Description
Disfruta de un delicioso pollo asado al horno, una receta que evoca memorias familiares y celebra los sabores vibrantes de la cocina.
Ingredients
Scale
- 1 pollo entero
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 1 limón (jugo y ralladura)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Hierbas frescas (romero, tomillo, orégano) al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- En un tazón, mezclar el aceite de oliva, el ajo, el jugo y la ralladura de limón, sal, pimienta y las hierbas.
- Frotar la mezcla sobre el pollo, asegurándose de cubrir bien la piel.
- Colocar el pollo en una bandeja para hornear y asar durante aproximadamente 80 minutos o hasta que la piel esté dorada y crujiente y el pollo esté cocido.
- Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.
- Acompañar con tus guarniciones favoritas.
Notes
Dejar reposar el pollo antes de servir ayuda a redistribuir los jugos. Ajusta el tiempo de cocción según el tamaño del pollo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 80 minutos
- Category: Main Course
- Method: Roasting
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: pollo asado, receta fácil, cena familiar, cocina mexicana, pollo al horno