Description
Un delicioso plato de pollo jugoso con una cremosa salsa de parmesano y linguine al dente, perfecto para cenas entre semana o reuniones especiales.
Ingredients
Scale
- 1 lb de pechuga de pollo sin hueso y sin piel, cortada en trozos del tamaño de un bocado
- Sal y pimienta, al gusto
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de condimento italiano
- 5 cucharadas de mantequilla, divididas
- 3 dientes de ajo, picados
- Ralladura y jugo de 1 limón
- Perejil fresco, picado, para decorar
- 8 oz de linguine
- 3/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Instructions
- En una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio y agrega el pollo. Sazona con sal, pimienta, pimentón y condimento italiano. Cocina hasta que el pollo esté dorado y cocido, aproximadamente 5-7 minutos.
- Agrega el ajo, la ralladura y el jugo de limón, mezcla bien y cocina por 1-2 minutos más. Retira del fuego y mantén caliente.
- Cocina el linguine en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete.
- Mientras se cocina, en otra sartén, derrite 2 cucharadas de mantequilla, luego agrega la crema, el queso parmesano y el ajo en polvo. Mezcla bien hasta que el queso se derrita.
- Una vez cocido el linguine, escúrrelo y agrégalo a la mezcla de parmesano. Mezcla para combinar.
- Sirve el linguine en un plato y coloca el pollo encima. Decora con perejil fresco picado.
Notes
Marina el pollo antes de cocinarlo para un sabor adicional. Configura todos los ingredientes antes de comenzar para un flujo de trabajo más suave.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pollo, linguine, parmesano, cena, comida italiana