Description
Un delicioso plato de pollo con miel y sésamo, acompañado de brócoli crujiente, ideal para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceite de sésamo (dividido)
- 1.5 libras de pechugas de pollo (cortadas en cubos de ½ pulgada)
- 2 tazas de brócoli picado
- Sal y pimienta (al gusto)
- ⅓ de taza de salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de sriracha (opcional)
- ¼ de taza de agua fría
- 2 cucharaditas de maicena
Instructions
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con el aceite de oliva y la mitad del aceite de sésamo.
- Agrega los cubos de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Dora el pollo, moviendo y revolviendo durante 5 minutos hasta que esté de color dorado claro.
- Incorpora el brócoli y cocina, revolviendo ocasionalmente durante unos 3 minutos hasta que el brócoli esté de un verde brillante.
- Mientras se cocina el brócoli, mezcla el resto del aceite de sésamo, salsa de soya, miel, sriracha, agua y maicena en un tazón pequeño.
- Reduce el fuego a medio-bajo y vierte la salsa sobre el pollo y el brócoli.
- Cocina a fuego lento durante 3 minutos, hasta que la salsa espese.
- Sirve inmediatamente con arroz o arroz de coliflor.
Notes
Puedes ajustar la cantidad de sriracha según tus preferencias. También se puede marinar el pollo en la salsa durante 30 minutos para más sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 425
- Sugar: 12g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: pollo, brócoli, miel, sésamo, receta rápida, ingredientes frescos, cocina familiar