Description
Delicioso pollo cremoso al ajo con espinacas y tomates secos, perfecto para una cena reconfortante.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel (aproximadamente 1.5 lbs)
- 4 dientes de ajo fresco, picados
- 1 taza de crema espesa
- 1/2 taza de tomates secos, en aceite, picados
- 2 tazas de espinaca fresca
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Sazona el pollo con sal y pimienta.
- Cocina durante 6-7 minutos de cada lado hasta que esté dorado y completamente cocido. Retira de la sartén.
- En la misma sartén, añade el ajo picado y los tomates secos. Sofríe durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
- Vierte la crema espesa y el caldo de pollo mientras raspas los trozos dorados de la sartén. Revuelve continuamente durante 2-3 minutos hasta que espese.
- Incorpora las espinacas frescas y el queso parmesano rallado hasta que se derrita y quede cremoso.
- Vuelve a añadir el pollo a la sartén, vertiendo la salsa sobre cada pieza. Cocina a fuego lento durante otros 5 minutos.
- Sirve sobre pasta o arroz y disfruta.
Notes
Utiliza ingredientes frescos para mejorar el sabor. Puedes personalizar la receta con otras verduras.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: pollo cremoso, ajo, toscano, receta fácil, cena rápida