Description
Un delicioso y reconfortante plato de pollo cremoso con arroz, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de pollo
- 200 g de arroz de grano largo
- 1 cebolla (picada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 20 cl de crema líquida
- 50 cl de caldo de pollo caliente
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de paprika
- Sal (al gusto)
- Pimienta negra molida (al gusto)
Instructions
- Corta los filetes de pollo en trozos pequeños.
- Calienta una sartén grande con aceite de oliva y cocina el pollo hasta que esté dorado. Retira el pollo y resérvalo.
- Derrite la mantequilla en la misma sartén.
- Añade la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén transparentes.
- Añade el arroz crudo y revuelve para cubrirlo con la mezcla de cebolla y ajo. Cocina por unos dos minutos.
- Espolvorea la paprika sobre el arroz.
- Vierte el caldo caliente y la crema en la sartén, sazona con sal y pimienta, y lleva a ebullición.
- Incorpora nuevamente el pollo dorado, tapa la sartén y cocina a fuego bajo durante 20-25 minutos.
- Antes de servir, espolvorea perejil fresco picado por encima.
Notes
Puedes agregar vegetales como guisantes o zanahorias para añadir nutrientes y color.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pollo cremoso, arroz, receta fácil, comida reconfortante, sabores familiares