Description
Descubre cómo preparar un delicioso Pollo Cremoso con Espinacas y Queso Mozzarella. Una receta fácil y sabrosa que te encantará. ¡Entra y sorprende a tu familia!
Ingredients
Scale
- 1 diente de ajo (5 ml)
- 1 pizca de pimienta negra
- 4 unidades de muslo de pollo
- 100 mililitros de crema de leche
- 150 mililitros de agua
- 2 pizcas de sal
- 3 cucharadas de queso rallado
- 200 gramos de espinacas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Instructions
- Enjuaga las espinacas, córtalas en tiras finas y apártalas.
- Coloca los muslos de pollo sobre una superficie plana y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- Pon el aceite de oliva en una sartén amplia; cuando esté caliente, añade el ajo en láminas y sofríelo brevemente. Introduce los muslos de pollo en la sartén y dóralos a fuego medio, girándolos ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme por todos lados. Cocina los muslos durante unos 8-10 minutos. Luego, retíralos de la sartén y colócalos en un plato aparte.
- En la misma sartén (sin limpiar, utilizando el aceite restante), agrega la crema de leche, el queso rallado y el agua. Mezcla bien. Incorpora las espinacas, notando cómo van disminuyendo su tamaño. Puedes ajustar el sabor de la salsa con una pizca de sal. Cocina por 3-4 minutos.
- Después de ese tiempo, devuelve los muslos de pollo a la sartén y permite que se cocinen en la salsa a fuego lento durante 20 minutos. Verifica que la consistencia de la salsa sea la deseada. Si consideras que está demasiado espesa, puedes añadir más agua poco a poco. Transcurridos los 20 minutos, apaga el fuego y lleva a la mesa el pollo con su salsa.
Notes
- Agrega nuez moscada a la salsa para intensificar el sabor.
- Incorpora chile en polvo con la pimienta al sazonar el pollo para un toque picante.
- Sustituye la crema de leche por leche evaporada para una textura más cremosa en la salsa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 450
- Fat: 15g
- Protein: 25g
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