Description
Un delicioso filete de pollo cocinado en una cremosa salsa de ajo y parmesano con un toque picante.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de pimiento rojo triturado
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
- Papas fritas como acompañamiento
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta y colócalos en la sartén. Cocina hasta que estén dorados y cocidos, aproximadamente 5-7 minutos por lado. Retira el pollo y reserva.
- En la misma sartén, agrega el ajo y sofríe por 1 minuto.
- Agrega la crema de leche, el queso parmesano y el pimiento rojo. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese un poco.
- Devuelve los filetes de pollo a la sartén y cúbrelos con la salsa. Cocina por unos minutos más.
- Sirve el pollo caliente, decorado con perejil fresco, y acompaña con papas fritas.
Notes
Deja reposar el pollo después de cocinarlo para redistribuir los jugos. Ajusta el nivel de picante de la salsa a tu gusto.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pollo, ajo-parmesano, receta fácil, cena, comida familiar